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劍河縣市場監督管理局革東分局開展2020年秋季學校食堂專項檢查

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為預防學校食品安全事故發生,保障師生的飲食安全和身體健康,在秋季開學之際,劍河縣市場監督管理局革東分局對轄區內學校食堂及周邊小超市、小賣部開展了食品安全專項檢查。

檢查中,執法人員認真查看學校食堂從業人員是否持有效健康證上崗,是否嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》要求加工制作食品;食堂是否建立健全留樣制度,留樣標簽及留樣記錄是否規范;是否建立健全食品原輔料采購環節索證索票制度、嚴格落實學校食品安全管理主體責任等。對檢查中發現的問題,執法人員督促指導并限期整改。

截至914日,該分局共檢查學校食堂35所,校園周邊副食店5家,下達責令整改通知書11份,目前檢查工作還在持續進行中。

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